Sonia et sa cuisine

RILLETTES DE THON

La voici, la voilà, celle que bon nombre d'entre vous réclame : les rillettes de thon! A tartiner, sur du pain tranché, de la baguette , des biscottes, avec des gressins, ou ce que vous voulez. A réaliser en un tour de main! Ingrédients : 1 boite de thon...

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Tags: apéro, apéro dinatoire, poisson, apéritif

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12 septembre 2014

MINI- HAMBURGER

Pour l'apéritif, nous sommes tout le temps à la recherche de petits trucs nouveaux, qui feraient plaisir aux uns, aux autres, et puis surtout, on ne veut pas se ruiner.... Par contre, cela passe souvent par un peu de temps à consacrer en cuisine. On n'a...

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Tags: apéro, apéro dinatoire, apéritif

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25 août 2013

TATZIKI

L 'été, on n'est jamais avare de nouvelles recettes légères, fraîches, tant qu'à faire avec des légumes, histoire de se donner bonne conscience.... Voici la recette du tatziki , celui de ma copine Del. Ingrédients : 1 concombre 1 boîte de fromage frais...

Posté par eriso85 à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, apéro, apéro dinatoire, concombre, fraicheur, tartines

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11 août 2013

RILLETTES DE MAQUEREAUX

Ah, c'est bien beau d'aller pêcher 10 kilos de maquereaux en mer, encore faut-il les cuisiner! Au barbecue, ou à la plancha, il en reste toujours 2 ou 3 à la fin du repas. Alors, comme c'est l'été, et que l'on a toujours envie de quelque chose de frais...

Posté par eriso85 à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro dinatoire, maquereau, poisson, rillettes

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23 novembre 2012

SAMOUSSAS AU BOEUF

Dans la même catégorie que les samoussas aux courgettes, voici les samoussas au boeuf. Un brin épicé, mais pas trop. J'ai appris à les faire lors d'un voyage à La Réunion, avec ma copine Françoise qui avait toujours des recettes à nous faire découvrir....

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Tags: exotique, apéro, boeuf, brick, entre amis, samoussas

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18 octobre 2012

MOUSSE DE SARDINES

Même chose que pour le cake aux olives et jambon, pas de photos...... pour l'instant. Ingrédients pour une petite terrine : 2 boîtes de sardines à l'huile ( mais il existe aussi des sardines sans huile, un peu plus chères, mais tout aussi bonnes et moins...

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Tags: apéro

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18 octobre 2012

CAKE AUX OLIVES ET AU JAMBON

Voilà la recette, sans images, du cake aux olives de la "fête des voisins " de ces derniers jours. Oui, je sais, normalement, c'est pas la période.... Mais c'était plutôt bien! préparation :15 min cuisson : 45 min Ingrédients : 20 cl de vin blanc 10 cl...

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Tags: apéro

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7 octobre 2012

ACHARDS DE LEGUMES

Des achards de légumes, pour un apéro exotique entre copains. A faire suivre d'un PORC AU CARAMEL. Ingrédients : *1 chou blanc*3 carottes*2 poivrons verts*1 tête d'ail complète*1 petite racine de gingembre*huile de tournesol 0.5l *vinaigre d'alcool coloré...

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Tags: exotique, légumes, apéro, épices

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