RILLETTES DE THON

La voici, la voilà, celle que bon nombre d'entre vous réclame : les rillettes de thon!

A tartiner, sur du pain tranché, de la baguette , des biscottes, avec des gressins, ou ce que vous voulez.

A réaliser en un tour de main!

Ingrédients :

• 1 boite de thon
• 1 boite fromage frais à tartiner (type St Moret)
• ciboulette, ou thym ou fines herbes de votre choix

Ecraser, à l'aide d'une fourchette, les miettes de thon avec le fromage frais.

Ajouter les herbes.

Bien mélanger.

Mettre au frais.

A présenter sur table dans des petites terrines, les accompagner de leurs homologues sarthoises (porc ou poulet) afin de faire un petit clin d'oeil à notre dernier emménagement et aux copines qui elles, restent en Vendée....