GALETTES DE POMMES DE TERRE/CHOU RAVE

Du chou rave dans mon panier...en voilà une idée !

Une nouvelle recette testée et approuvée.

L'important pour mes convives étant de cacher au mieux le goût du légume bizarre, non identifié et qui fait peur aux papilles non averties !

Pour une dizaine de galettes :

• 1chou rave (de poids identique aux pommes de terre)
• pommes de terre
• 1 carotte
  
• 1 oeuf
  
• sel, poivre
  

Râper les légumes.

Ajouter  l'oeuf entier.

Bien mélanger.

Formez des galettes que vous déposerez dans une poêle préalablement huilée.

Retournez-les régulièrement pour qu'elles ne grillent pas.

Pour activer la cuisson, mettre un couvercle.

Servir bien chaud.