PAIN PERDU

On n'a pas toujours poules ou chevaux pour recycler nos morceaux de pain oubliés au fond de la hûche.......

Voilà une recette qui nous fait retomber en enfance.....

Ca vaut bien une madeleine de Proust, non?

préparation : 10 min / cuisson  3 fois 5 min

Ingrédients: 

• la moitié d'une baguette de pain de la veille
  

Evidemment, vous pouvez remplacer le pain de la veille par des tranches de brioche ou pain brioché, mais ce ne serait plus aussi économique

• 1/4 de litre de lait
  
• 80g de sucre en poudre
• 2 sachets de sucre vanillé
  
• 2 oeufs
  
• 10 g de Maïzena
  
• du beurre
  

1. Dans une casserole, mélanger le sucre, le sucre vanillé et Maïzena.

Versez le lait sur le mélange, sans cesser de tourner.

Faire chauffer et retirer du feu dès ébullition.

2.Dans une assiette creuse, battre les oeufs en omelette.

3.Tremper les tranches de pain dans le lait sucré, puis dans les oeufs battus.

Dans une grande poêle, faire fondre environ 30g de beurre.

Quand il est chaud, y déposer les tranches de pain.

Faire cuire de deux côtés puis réserver sur un plat de service.

Recommencer l'opération.

4. Saupoudrer de sucre glace.

Dégustez , plongez dans votre enfance et créez des souvenirs à vos enfants.....

 

pain , économique, goûter, petit dej, sucré, recycler

Comments

[Stéphanie]

Coucou Sonia,

humm...ça aussi cela me rapelle mon enfance...

Moi je ne cuis pas au beurre, mais à l'huile et je ne chauffe pas le lait.

[sophie]

moi aussi j en fais souvent ! juste du lait un peu de creme liquide de la cassonade et oeufs. a deguster avec du caramel au beurre salé maison bien sur !

[domi]

salut. moi je met juste du lait, du sucre et des oeufs. Et tu peut tout mettre dans un moule a cake. Avec au millieu de la compote de pomme maison. cuire au four 180 45mn. pour les grand famille

[gatorigolossimo]

j'adore on en fait souvent le dimanche après une bonne balade !